全案策划，指的是什么呢(ne)?深圳VI设计公司尼高解释，这就是说这一点的利于我们企业的进展，以及用(yòng)户对我们的深度认知会增加!那么餐饮品牌策划包括什么内容?

第一部分(fēn)：可(kě)行性剖析

1、自我评价

2、餐厅定位

2、盈余剖析

4、出资预算与本钱细目

第二部分(fēn)：项目树立

1、中心团队的断定与游戏规则的拟定

2、餐厅运营情况剖析准则的树立

第三部分(fēn)：项目发动

1、团队设计

2、装修与硬件装备

3、出品

4、品牌与文(wén)明的创建/打造/传达

一、自我评价不相信“命理(lǐ)”的朋友，此末节能(néng)够略过!

01如果是独资从事餐饮业

如果是一人出资餐饮业，那么就请专业的通晓“命理(lǐ)八字”的朋友為(wèi)自己赠言几句，断定自己是否合适从事餐饮业以及自身运程是否处于上升阶段。与此同时，在选铺面时，寻求风水大师的定见。这肯定有(yǒu)利于增加成功的机率。

02如果是多(duō)人合股从事餐饮业

如果是多(duō)人合股从事餐饮业，那么更需求请专业的通晓“命理(lǐ)八字的朋友，合一合股东间的“八字”，所谓的五行中的相生相克，其实在合伙人之间往往體(tǐ)现的尤為(wèi)重要。相同的，在选铺面时，尽量寻求风水大师的定见。这是决议1+1〉2仍是1+1〈2的其中一个基本条件。

二、餐厅定位餐厅的定位，不是凭空想象出来的，也不是依据老板个人喜爱断定的，更不是跟风出来的。餐厅的定位，依据自身具有(yǒu)的资源，结合餐厅当地的风土人情、饮食文(wén)明、消费习气、主力消费人群等综合要素拟定出来的，再经过策划人提炼出来的。

餐厅的定位十分(fēn)要害，定位定准了，后边一切的作业都是环绕打造这个“定位”、推行这个“定位”而展开。餐厅的定位决议着成為(wèi)特征餐厅、品牌餐厅的重要要素。即便在运营过程中，由于实际情况而作出恰当的调整，但定位是不宜变化的。不然，浪费财力、物(wù)力、人力、精力，几经折腾，结局惨白。

在餐厅出资预算与本钱细目，要结合以下几个方面来预算：

1、装修、硬件、软件、人员薪酬等，这些是十分(fēn)直观的本钱;

2、装修、硬件、软件折旧费用(yòng)，则是不行小(xiǎo)看的隐形本钱;

3、现金周转的预留以及在盈余运营中预留份额(也可(kě)称之為(wèi)开展金)，以应变餐厅長(cháng)时间开展与突发事件的应急需求;

4、出资资金利息，相同是隐形本钱;

5、活动、营销、品牌推行等费用(yòng)，必须单列出来，或者按营业额的百分(fēn)之多(duō)少提取，或者定一个年度费用(yòng)的规范，列為(wèi)年度本钱设计之中。